COMMUNIQUE DE PRESSE
La Grèce du Nord : Voyager sur les routes des vins et de la gastronomie
Guest Inn, le premier réseau d'hébergements traditionnels labellisés en Grèce rurale, vous invite à la découverte les routes des vins et de la gastronomie de la Grèce du Nord
La macédoine est une mosaïque de couleurs, de culture et de saveurs qui surprendront bon nombre de voyageurs, amateurs de qualité.
Cheminez à votre rythme sur les routes des vins de la Grèce du Nord, et partez à la rencontre de nouvelles saveurs lors de belles étapes gourmandes.
Notre première étape en Macédoine occidentale nous amène à l’extérieur de la ville de Grevena, au cœur d’un paysage montagneux de toute beauté, pour une halte romantique et gastronomique à l’auberge La Moara. Au menu, de belles recettes à base de gibier et de champignons.
L’étape suivante est située près de la ville de Florina, dans le paisible village de Sklithro
où le restaurant de Thomas, face à la pension familiale To Agonari, rayonne de belles traditions locales. La cuisine est une véritable surprise gourmande, alliant traditions et grands vins dans un cadre élégant et chaleureux. Nombreusesspécialitésdontl’escargotetl’autruche.
Dans le village voisin de Xino Nero, l’auberge Kontosoros vous propose une cuisine traditionnelle gourmande avec les légumes du potager.
A la carte de l’auberge : Le rizotto aux 3 sortes de champignons, fraîchement cueillis dans les forêts voisines, des savoureuses spécialités
méditerranéennes avec poivrons, aubergines, tomates, ail et huile d’olive, et un irrésistible dessert à la figue, fromage et miel sauvage.
En prime, une belle cave de plus de 200 étiquettes pour les amateurs.
A 70 km de Thessalonique, dans le village traditionnel de Vrastama, au cœur de la Chalcidique, un très beau bâtiment du 19ème typiquement macédonien, l’auberge Viraggas est l’une des meilleures tables de la région, la cuisine est inventive et audacieuse et les saveurs inédites.
- Ces auberges, aux promesses gustatives tenues, sont membres du réseau
Plus d’infos : Lise Rapin & Peggy Balitsari
Tel. : +30 210 96 07 100
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